SLOWLIFE FRA ERBE E FIORI

Km0
Category

Biodiversità a tavola

La cucina con le erbe aromatiche, i frutti antichi, i sapori di casa nostra

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Biodiversità a tavola

La cucina con le erbe aromatiche, i frutti antichi, i sapori di casa nostra

Erbe a Km0: L’alliaria

(Alliaria Officinalis o A. Petiolata) Pianta di pianura essenzialmente, cresce ai margini dei boschi e su macerie, discariche di inerti….

Torta verde di zucchine

Preparazione Per 8 persone:250 gr. di zucchini scuri, 250 gr di zucchero,200 gr. di farina  per dolci, una bustina di lievito, 2 uova, due cucchiai di olio EVO, il succo di mezzo limone Tagliare in due per il lungo le zucchine e togliere la parte centrale con i…